لتضمن الحصول على احتياجاتك الأساسية من العناصر الغذائية قسم الاطعمة إلى ثلاث مجموعات بحسب محتواها من العناصر الغذائية ووظيفتها :
المجموعة الاولى (أطعمة الطاقة):
وهى التى تمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط والحيوية مثل (البقوليات بأنواعها ومنتجاتها - الدرنات - السكريات - الدهون الحيوانية والنباتية ).
المجموعة الثانية (أطعمة البناء):
وهى المختصة بالنمو وتجديد خلايا الجسم ,وهى مصادر البروتين الحيوانى والنباتى.
المجموعة الثالثة (أطعمة الوقاية):
وهى كالخضروات والفواكه والعصائر , وهى مصادر الفيتامينات والاملاح المعدنية ,كما انها ضرورية للوقاية من الامراض وزيادة مقاومة الجسم.
وعليك الآن ان تختارى عند عمل وجبة غذائية صنفا واحدا على الأقل من كل مجموعة من الثلاث السابقة ؛ حتى تكون وجبة غذائية متزنة .
نعلم أنك ستجد بعض الصعوبة فى بداية الأمر فى تغيير نظام يومك الغذائى , ولكن الأمر يحتاج إلى الصبر والمثابرة حتى تنقذ ما تبقى من عمرك من شبح السمنة ,أو مخاطر الأمراض المرتبة على سوء التغذية.
